湖州有什么特色美食?湖州有哪些特色美食

本文目录一览：

• 1、湖州长兴有什么特色美食
• 2、湖州必吃十大美食
• 3、湖州美食特产攻略
• 4、湖州四大小吃最出名,湖州本地小吃排名
• 5、湖州有什么特色小吃
• 6、湖州必吃的十大美食

湖州长兴有什么特色美食

长兴干挑面 特色：碱水面拌猪油、酱油、葱花，可加浇头（鳝丝、大排、肥肠等），酱香浓郁，筋道爽滑。推荐：城区老面馆（如「老轻纺城干挑面」）。 太湖蟹（长兴产区）特色：毗邻太湖，蟹黄饱满，肉质鲜甜，秋季最佳，清蒸或配年糕炒制。推荐：太湖沿岸农家乐（如「渔人码头」）。

湖州长兴的特色美食有以下几种：茧式鱼圆：特色：形似蚕茧，寓意风调雨顺、蚕桑丰收。介绍：长兴作为江南蚕桑之乡，茧式鱼圆不仅是一道美味佳肴，更承载着当地人的文化寄托。川步国泰豆腐：特色：口感细腻，滑嫩可口。

粉蒸肉在四川、江西、湖南、安徽、湖北、浙江、福建、广东梅州等地均有流行，乌米粉蒸肉是长兴的地方特色美食，在传统的粉蒸肉的基础上予以加工和创新，具有糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，香味浓郁的特点。长兴的乌米粉蒸肉在2017年第六届农家乐特色菜肴大赛中获得金奖。

长兴三鲜：长兴三鲜是长兴县特色小吃之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。长兴三鲜是指鲜嫩的竹笋、鲜美的野菌和肥嫩的鱼头，三种食材混合制成的一道美食。长兴白茶：长兴白茶是长兴县特产之一，以其清香可口和丰富的营养价值而著称。

湖州必吃十大美食

1、湖州的传统美食有：张一品酱羊肉：色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口。雪梨鸡腿：色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。虾仁鲈鱼卷：制作工艺精致，格调高雅，成品原汁原汤，肉质嫩滑，清鲜可口。洗沙羊尾：外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备菜肴。

2、湖州十大名菜是通过综合考量该地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等评选而出。参考了江苏省餐饮与美食行业协会评选的名菜，结合菜品的历史背景、公众知名度和网络关注指数。同时，也参考了中国烹饪协会主办的“浙江十大经典名菜”评选结果和湖州市餐饮行业评选出的“十大湖味名菜”。

3、湖州馄饨 特点：湖州馄饨皮薄馅多，汤底鲜美，常配以紫菜、虾皮、葱花等，味道清淡而不失鲜美。推荐理由：湖州馄饨是当地人的早餐首选，简单却美味。 千张包 特点：千张包是用豆腐皮包裹肉馅，蒸制而成，口感细腻，馅料丰富。推荐理由：千张包是湖州的传统小吃，制作工艺独特，味道鲜美。

湖州美食特产攻略

1、太湖白虾：太湖名产，壳薄肉嫩，味道鲜美，营养丰富，可以作为特产海鲜送给喜欢品尝海鲜的朋友。湖州雪藕：历史悠久，口感脆嫩，甜度适中，既可以作为生鲜食品赠送，也可以制作成藕粉等深加工产品。综上所述，湖州的特产美食种类繁多，无论是糕点、茶类还是特色小吃，都是送给亲朋好友的佳品。

2、长兴紫砂壶：紫砂壶是长兴茶文化的珍品，享有茶具之首的美誉，多次在国内获奖，特别制成“世界第一巨壶”，其中一把放在中国茶叶博物馆大厅前，长兴的紫砂泥色紫而不姹，红而不嫣，黑而不墨，经过原料研磨调配，采用堆、捏、塑的手法，制作成各种造型。

3、德清糕点：德清糕点是湖州德清县的传统名点，有着几百年的历史。其中最有名的要数“德清三白”：白糖糕、白果糕、白肉糕。这些糕点选用优质糯米、白糖、白果等原料，制作工艺精细，口感软糯甜香。安吉白茶：虽然不是美食，但安吉白茶作为湖州的特产，也是不可不提的。

4、太湖百合，以其独特的肉质鳞片抱合而得名，是我国百合中的两大类别之一。甜百合鳞茎大、味甜、产量高，而苦百合则主要分布在太湖沿岸，尤以湖州所产最为著名。太湖百合个大肉肥，芳香微苦，富含蛋白质、糖、矿物质及维生素，既可鲜食，也可加工成各种产品，是夏季的清凉“饮料”。

湖州四大小吃最出名,湖州本地小吃排名

1、在湖州市的美食界，众多特色小吃吸引着游客和本地居民。湖州大馄饨，以其独特的风味和口感，位列前十，其中周生记馄饨更是以其精致的制作工艺和丰富的馅料，赢得了广泛的赞誉。震远同酥糖，则以其独特的酥脆口感和甜而不腻的味道，成为众多小吃爱好者的首选。

2、干挑面则是湖州的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而著称。干挑面的面条细长而有韧性，搭配上鲜美的汤底和各种蔬菜、肉类，每一口都能品尝到丰富的口感和层次感。无论是早晨的早餐，还是下午的茶点，干挑面都是湖州人民不可或缺的一部分。这些小吃不仅美味，更承载着湖州的历史与文化。

3、湖州拥有众多美食，其中排名前十的早点分别是：湖州大馄饨（周生记馄饨）、震远同酥糖、诸老大粽子、丁莲芳千张包子、南浔定胜糕、洗沙羊尾、双林子孙糕、张一品酱牛肉、德清新市茶糕、菱湖雪饺。前四种小吃，被誉为湖州四大名小吃，不仅在湖州享有盛名，在全国名小吃中也有举足轻重的地位。

4、诸老大粽子：湖州粽子在选料上非常精细，制作技术也十分过硬，具备色香味俱全的特点，种类繁多，包括荤素和咸甜等多种口味。其中，细沙甜粽和鲜肉咸粽是最经典的两种。甜粽微甜而不腻，清香软糯；咸粽则鲜美可口，咸甜适中。蛋黄粽、蜜枣粽、赤豆粽等其他口味也值得尝试。

5、湖州市地处浙江省北部，是浙江省下辖地级市，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和丰富的物产，自然少不了不少知名小吃。那你知道浙江湖州有什么特色美食？现在小编为大家介绍浙江湖州著名八大特色小吃，一起来了解一下吧。

湖州有什么特色小吃

1、诸老大粽子（非遗美食）特色：湖州粽的代表，首创“长条四角形”，推荐经典“蛋黄黑猪肉粽”和“豆沙粽”，糯米油润，馅料饱满。推荐店：诸老大（衣裳街总店），百年老字号，本地人年节必买。 丁莲芳千张包（非遗）特色：用千张（薄豆腐皮）包裹猪肉、开洋等，配粗粉丝汤，鲜香扎实。

2、浙江湖州著名八大特色小吃湖州大馄饨 湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。

3、介绍：湖州大馄饨是浙江湖州最具代表性的传统名小吃之一。它以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等为馅料，馄饨皮薄馅多，煮熟后放入肉骨汤中，撒上葱末、蛋皮丝而成。特色：湖州大馄饨的特色在于其皮薄馅多，汤鲜味美。

湖州必吃的十大美食

湖州，一个位于浙江省北部的美丽城市，以其秀美的自然风光和悠久的历史文化吸引着无数游客。此外，湖州还是美食爱好者的天堂，这里拥有丰富的美食资源，尤其是其特色菜肴，更是让人流连忘返。以下是浙江湖州最出名的5道名菜，它们不仅展现了湖州的饮食文化，更以其独特的风味让人赞不绝口。首先，不得不提的就是湖州红烧肉。

在湖州，张一品酱牛肉也是必尝之选。其肉质鲜嫩，酱香浓郁，令人回味无穷。德清新市茶糕则是一种传统的茶点，其口感细腻，甜而不腻，是茶余饭后的绝佳选择。这些美食不仅反映了湖州的地方特色，也体现了当地人民对美食的热爱和追求。无论是当地人还是游客，都能在这里找到自己喜欢的美食。

湖州的美食主要包括以下几种：双渎雪藕：被誉为藕中佳品，源自湖州市郊的道场、龙溪等地。以其玉色的皮、脆嫩多汁的口感以及清香鲜甜的味道深受喜爱，同时也是滋补佳品。太湖百合：湖州沿岸的特产，肉质肥大，清香微苦，富含蛋白质、糖和多种维生素，是传统的滋补圣品。

在湖州市的美食界，众多特色小吃吸引着游客和本地居民。湖州大馄饨，以其独特的风味和口感，位列前十，其中周生记馄饨更是以其精致的制作工艺和丰富的馅料，赢得了广泛的赞誉。震远同酥糖，则以其独特的酥脆口感和甜而不腻的味道，成为众多小吃爱好者的首选。